Suomella on paljon valtteja, kun pitää tuottaa puhdasta ruokaa. Maailman kriisit ovat kuitenkin herättäneet siihen, että elintarviketuotanto on vahvasti riippuvainen tuontipanoksista, kuten lannoitteista.
Luomutuotanto voi parhaimmillaan vahvistaa huoltovarmuutta, vauhdittaa elintarvikevientiä, tehdä viljelijän työstä kannattavampaa ja tukea myös ilmasto- ja monimuotoisuustavoitteiden saavuttamisessa. Miksi se ei siis kasva paljon nykyistä reippaammin?
Asiaa pohtivat uutiskirjeessä Luomuinstituutin johtaja Sari Iivonen, Helsingin Mylly Oy:n kaupallinen johtaja Jarkko Tuomola ja luomuviljelijä Mikko Laitila.